José Eustache TOUSSAINT
20 septembre 1964 - 29 octobre 2012
José est né le 20 septembre 1964 au Robert, troisième d’une fratrie de 9 enfants.
Il a été élevé par ses grands-parents au quartier Ména.
Ayant fait sa scolarité primaire au Robert, il étudia au lycée du François où il obtint son BEP de comptabilité.
Dans sa 18e année, José perdit sa mère qui avait 48 ans.
José travailla une quinzaine d’année dans un hôtel de fort-de-France. Mais c’était la cuisine et la pâtisserie qui l’intéressaient.
Il partit en 2004 pour passer le concours national de police en métropole. Et ce fut en tant que cuisinier-pâtissier qu’il entra dans la police, à Paris. Il était reconnu dans son métier.
José était sollicité par ses connaissances pour organiser les repas festifs. Il faut dire qu’il était un véritable artiste en matière culinaire mais également de décoration florale.
José avait le coeur sur la main, il ne savait pas dire non. Caractérisé par sa joie de vivre et sa générosité, José avait toutefois horreur de l’hypocrisie et des faux-semblants.
Il était célibataire sans enfant.
Il nous a quittés brutalement le 29 octobre, âgé de 48 ans, tout comme sa mère.
La messe de sortie sera célébrée le jeudi 15 novembre à 18h30.
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